病みつきになる柔らかく旨いホルモン
HORMONE
上質なお肉にこだわった料理をメインに扱っているお店として、小伝馬町にて新鮮なホルモンも取り扱っております。選び抜いた新鮮な素材を使用し、じっくり丁寧に調理してお客様にお出しします。また、女性にも人気の、コラーゲンたっぷりのヘルシーなメニューも用意しています。ホルモン料理は、柔らかく、旨みたっぷりで、一度食べると病みつきになること間違いありません。お肉に合うお酒も豊富に用意しております。
牛もつ鍋や焼き物など
調理方法も多彩
シロコロやコプチャンなどのホルモンも食べられる居酒屋として、小伝馬町で営んでおります。臭みを感じないようしっかりと下処理をし、新鮮で美味しい味わいに仕上げております。焼き物のほかにも、牛もつ鍋や野菜炒めなど、手の込んだホルモン料理にも力を入れております。もつ鍋は3つの味からお選びいただけ、その日飲みたいお酒に合わせられます。また、ステーキやトンテキなどの肉料理も豊富に取り揃えております。牛や豚のお肉を余すことなく堪能できるよう、様々なレシピを取り揃えて、良質な味をお届けいたします。
お肉料理とお酒のペアリングも考慮
お肉料理だけでなく、お酒の種類も豊富に小伝馬町の居酒屋で取り揃えております。ホルモンによく合う日本酒も多数取り揃えておりますので、お客様の気分に合わせてお選びいただけます。広々とした店内で、お客様にゆったりとした時間を過ごしていただけるように、快適な空間を作っております。また、接客も丁寧で、お客様に気持ちよく食事を楽しんでいただけることを目指してまいります。お肉料理の美味しさを存分にお楽しみいただけるように、こだわりの素材や調理法、空間など、お客様にとって満足度の高いサービスを提案しております。
お酒がどんどん進むホルモン料理
お肉料理をメインに取り扱い、旨味の詰まったホルモンはファンの多い一品です。ホルモンと野菜の炒め物はビール等との相性が良く、お食事としてもおつまみとしても活躍いたします。また、ホルモン以外にも、揚げ物や馬刺しなどの多彩な肉料理も取り揃えており、お肉を心の底から味わいたい方に向けて様々な料理を創作しております。お肉料理と相性の良いお酒も多数取り揃え、ご満足いただけるラインナップを居酒屋で考案しています。小伝馬町の心とお腹を満たす場所として励んでまいります。
